بهارات كنتاكي السرية

من طرف ضوء القمر الثلاثاء ديسمبر 04, 2012 5:57 pm

بهارات كنتاكي السرية
-----------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

ملعقة طعام روز ماري
ملعقة طعام اوريجانو(ريحان )
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة بردقوش majoram
ملعقة صغيرة ونصف زعتر
3 ملاعق طعام سكر بني
3 ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة طعام بابريكا (فلفل احمر حلو بودرة)
2 ملعقة طعام ثوم بودره مخلوط بالملح garlic salt
2 ملعقة طعام بصل بودره مخلوط بالملح onion salt
2 ملعقة طعام مكعب ماجي مفتت او 2 مكعب ماجي
كيس شوربة طماطم من ماجي .

الطريقة:

- هذا هو سر من اسرار أكلات المطاعم وكنتاكي معروفة بطعمها اللذيذ في كل العالم

- وسر اكلهم فى البهارات

- ونتبل بالخلطة كل اشكال الدجاج

- نخلط جميع المقادير جيدا في الخلاط مع فتح الكهرباء وغلقها عدة مرات
لمدة من 4-3 دقائق يعني نخلط ونتوقف ثم نخلط ونتوقف وهكذا

- تحفظ البهارات في برطمان مفرغ من الهواء وإذا استخدمت مخلوطة بالدقيق
يكون 2 ملعقة طعام كبيرة على كوب دقيق .