كرات الدجاج بالكاري

من طرف **هدى من الله** الأحد سبتمبر 30, 2012 6:01 pm

كرات الدجاج بالكاري
=========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

نصف كيلو دجاج مفروم
خمس شرائح خبز توست مفرومة
بيضة
بصلة مفرومة
زنجبيل مفروم
ثوم مفروم
فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة)
ملعقة بهارات كاري
ملح وفلفل

Very Happy

مقادير الصلصه :

ملعقة زيت
بصلة مفرومة أو مقطعة جوانح (حسب رغبتك)
فلفل حلو مقطع أعواد
فلفل حار مفروم
ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
علبة زبادي.. مخلوطة مع 3 م.ك صلصة طماطم
كوب حليب جوز الهند (هو يجي بودرة تحلينها بمويه)
ملعقة بهارات كاري
ملح وفلفل
ماء

Very Happy

الطريقة

- اخلطي المقادير السابقة كلها مع بعض .. ثم كوريها بيدك ..

- رصيها بصينية ودخليها الفريزر نص ساعة تقريبا الى ان تتماسك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- اتركيها على جنب بعض حتى تستوي الصلصة ..

- تحميس البصل والثوم والزنجبيل بالزيت ثم نضيف الفلفل الحار والحلو

- ثم نضيف خليط الزبادي وصلصة الطماطم وضيفي البهارات والملح والفلفل

- ثم ضعي الكرات وحده وحده .. أضيفي قليل من الماء

.. اتركي المزيج يغلي .. ضيفي حليب جوز الهند آخر شي

يقترح تقديمه مع رز أبيض أو مع خبز ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

** ملاحظة :

كثرة البهارات في الطبق طبعاً لكونه طبق "هندي".

منقول
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]