كفتة الدجاج بصوص الشانتيى

من طرف fola السبت يونيو 25, 2016 10:43 am

كفتة الدجاج بصوص الشانتيى
====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كفتة الدجاج
مفروم الدجاج ,, بصلة ,, ثوم ,, مقدونس وكزبرة مفرومة
ملح وفلفل اسود وكزبرة وكمون وحبهان
بيضة وملعقتين بقسماط

يتم خلط هذه المقادير جميعا وتكور

صوص الشانتيى
2 زبادى قليل من الكزبرة والشبت والنعناع وفلفل حار
ملعقة صغيرة بهارات كارى
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
بصلة متوسطة
فصين ثوم
مرقة ماجى
تخلط المقادير بالخلاط وتوضع فى قدر على النار

الطريقة
تغطى الكور بالدقيق وتحمر فى الزيت ثم توضع فى صوص الشانتيى لمدة ربع ساعة
بدون تقليب مجرد هز فقط حتى لاتتفتت الكفتة
ثم تقدم مع الارز الابيض