رول الدجاج بالانشون

من طرف fola الأحد فبراير 08, 2015 11:17 am

رول الدجاج باللانشون
====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:

٥٠٠غرام صدر دجاج

- ٣٥٠غرام جبن موزاريلا، شرائح

-٢٠٠غرام لانشون دجاج، أو أي نوع مفضل لديكم

- ٢بيض

-1 كوب زيت

- ملح فلفل أسود بهار

- بقسماط أو كعك مطحون

طريقة الطهى :

١- تدق الصدور حتى تترقق تتبل بالملح والبهار والفلفل الاسود.

٢- وتفرد على كل قطعه دجاج شريحة لانشون وشريحة جبن موزاريلا وتلف أو تبرم وتغلّف بالبيض ثم البقسماط وتقفل جيدا بخلات الاسنان.

٣- تحمر بزيت غزير يغطي صدور الدجاج