ورق عنب بالزيت على الطريقة اللبنانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ورق عنب بالزيت عالطريقه اللبنانية

======

المقادير:

* 250 غ بصل.

* 500 غ بقدونس.

* 400 غ بندورة

* 250 غ ليمون.

* 100 غ زيت زيتون.

* 50غ من دبس الرمان.

* 30 غ ملح.

* 5 غ بهار أبيض.

* 150 غ رز مصري.

* 200 غ بطاطس.

* 500 غ من ورق العنب.

* 50 غ نعناع.

* 5 غ قرفة ناعمة.

طريقة التحضير:

* إغسلي ورق العنب بمياه ساخنة.

* لتحضير الحشوة أفرمي كلاً من البقدونس والطماطم والبصل والنعن
اع ناعماً.

* أخلطي الخضار مع زيت الزيتون والليمون والرز والقرفة والملح والبهار جيداً، وضعيها في مصفاة.

* ضعي قليلاً من الحشوة في كل ورقة من أوراق العنب ثم لفيها الى أن تنتهي الكمية.

* قطّعي البطاطا الى دوائر كذلك حبّتَي طماطم وبصل وضعيها في قعر قدر.

* صُفّي فوقها أوراق العنب ثم أضيفي الصلصة التى حصلت عليها من تصفية الخضار.

* ضعي القدر على نار متوسطة حتى تغلي، ثم خفّفي النار واتركيها حتى تنضج أوراق العنب والرز.

أقلبيها في صينية الى أن تبرد وقدّميها

من طرف بسملة الخميس يناير 29, 2015 8:01 am

حلووووووووو جدا

من طرف رحمة الإثنين فبراير 02, 2015 1:26 am

حلو قوى

شكرا

من طرف روز الجمعة أكتوبر 16, 2015 12:20 pm

شكرا فداء الاسلام على الاكلة اللذيذة

الإثنين	الثلاثاء	الأربعاء	الخميس	الجمعة	السبت	الأحد
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

رد: ورق عنب بالزيت على الطريقة اللبنانية