رد: عزومة فى بيتى .. متجدد لكل العضوات

من طرف هنا سيد الثلاثاء نوفمبر 11, 2014 2:42 am

أكلات تخطف العقل وتفتح النفس
كل العزومات الجميلة دى لاهل المنتدى
ما شاء الله مش هنطبخ وهنتعزم هنا على طول

من طرف روز الأربعاء نوفمبر 12, 2014 1:43 am

أكلات رهيبة لاتقاوم
اعملوا حسابى فى كل عزومة

من طرف **هدى من الله** الخميس نوفمبر 13, 2014 10:53 am

فراخ بانية بالخلطة المقرمشة ومحشى وسلطة طماطم بالثوم ..مطبخ هدى
====

اتفضلوا أكلة جميلة بتعجب الكبار والصغار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

فراخ بانية بالخلطة المقرمشة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير
نصف كيلو فراخ بانية
بصلة مبشورة متبلة بالملح والفلفل الاسود
بيضة مربوبة وعليها فلفل اسود وملح وبعض البيكنج بودر
دقيق
خلطة الفراخ المقرمشة .. تباع جاهزة
زيت للقلى
الطريقة
* تغسل الفراخ البانية جيدا وتتبل بالبصلة المبشورة وعليها البيضة المربوبة
وتترك ساعة او ساعتين
*نضع مقدار من الدقيق عليه الخلطة المقرمشةونضع فيه الدجاج لنغطيه بالخلطة من الناحيتين
* نقدح الزيت ونقلى البانية فيه حتى يأخذ اللون الذهبى

محشى بذنجان ابيض واسود وفلفل رومى وكوسة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

بذنجان وكوسة وفلفل رومى حسب عدد افراد الاسرة
خضرة شبت ومقدونس وكزبرة .. مقطعة
ارز منقى ومغسول .. حسب الكمية المطلوبة
طماطم ,, صلصة طماطم
بصل
زيت
توابل .. ملح ,, شطة ,, كمون ,, نعناع فلفل اسود .. بهارات

الطريقة
* يتم تقوير البذنجان والكوسة وتحضير الفلفل وغسلهم
* نضع البصل المبشور وعليه زيت على النار حتى يصفر
* ثم الطماطم والصلصة حتى تتسبك وفى الاخر الخضرة المقطعة ونقلب تقليبة وننزلهم على طول
* ثم نضع الخلطة على الارز المغسول والتوابل
* نحشى البذنجان الاسود والابيض والكوسة والفلفل فى حلة ونضعها على النار ونضيف ماء مغلى فيه ملح
* ونهدى النار بعد ما تغلى حتى يستوى المحشى

طماطم بالثوم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
طماطم حسب العدد
فلفل اخضر مقطع
ثوم مفروم
خل
كمون وملح
مقدونس
الطريقة
تقطع الطماطم اربع
يوضع عليها باقى المقادير

وتقدم الوجبة بالهنا والشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف توتى بدر السبت نوفمبر 15, 2014 10:57 pm

عزومة السمك من مطبخ توتى بدر
====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عملت كل أنواع السمك
* صينية البورى بالارز
* سمك بلطى مقلى
* سمك مرجان مقلى
*طواجن سمك
* سمك بلطى مشوى
* سلطة خضراء
* سلطة بابا عنوج
* سلطة بنجر
* فجل أحمر
* شوربة فواكه البحر بالكريمة اللبانى
* أرز السمك بالبصل
وطبعا المشروبات والفاكهة
واسيبكم مع الصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف روز الأحد نوفمبر 16, 2014 12:49 am

الله الله الله
على عزومات هدى وتوتى الجميلة
سلمت يداكم
وزى ما قلت انا معكم على طول

من طرف **هدى من الله** الأحد نوفمبر 16, 2014 2:17 pm

اتعلمى طاجن السمك اللذيذ .. مطبخ هدى
======

** طواجن السمك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

سمكتين كبار مقطعين جزل
التوابل .. ملح ,, شطة ,,كمون ,, كسبرة ,, توابل السمك
توم .. ليمون
زيت
طماطم ,, صلصة طماطم
بصلتين
قرنين فلفل رومى
الطريقة
* نغسل السمك جيدا ونتبله بالثوم والليمون والشطة والكمون والملح وتوابل السمك ان وجدت
* ونقليه فى الزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نخرط البصل ونضعه على النار وعليه مقدار مناسب من الزيت حتى يصفر ونضيف الثوم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* عندما يصفر الثوم والبصل نضيف الطماطم المعصورة والصلصة وثوم مدقوق وعليهم ملح وشطة وكسبرة وكمون والفلفل الاخضر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* عندما تتسبك الطماطم ننزلها من على النار
* نجهز السمك المقلى ونرصه فى الطواجن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نسكب فوقه التقلية ونضع قدر من الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نضع الطواجن فى الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ونخرجها ونقدمها فى الطاجن بالهنا والشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

** سلطة البنجر

المقادير
نصف كيلو بنجر
ثوم
فلفل اسود
خل وليمون
ملعقتين سكر
زيت ذرة
ملح حسب الطلب

الطريقة
نسلق البنجر بدون تقشير حتى يستوى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ننزله من على النار ونقشره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نقطع البنجر شرايح صغيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نتبله بوضع الثوم والسكر والملح والخل والليمون والفلفل الاسود وزيت ذرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف روضة البدر الثلاثاء ديسمبر 02, 2014 12:25 am

مش ممكن على جمال الاكل

كل يوم بتتحفونا باكلات رووووووووعة

شكرا للجميع

من طرف fola الثلاثاء يناير 06, 2015 12:57 am

كل أكلة أحلى من أختها

طبعا لاتنسونى فى أى عزومة

فراخ مشوية ومكرونة اسباجيتى.. من مطبخى
=====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

فراخ مقطعة ومغسولة جيدا حسب عدد الافراد
ويتم تتبيلها بالبصل المدعوك بالملح والفلفل الاسود وزعتر وبابريكا وكركم
وتوضع فى صينية على البوتجاز من فوق حتى تستوى على نار هادية
ثم توضع فى الشوية اعلى البوتجاز حتى تأخذ لون الشوى

وتقدم مع السلطات والمكرونة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف روضة البدر الأربعاء ديسمبر 02, 2015 5:33 am

أكلة جميلة عملتها توتى بدر واحنا فى المصيف
اتفضلوااااااا
فراخ محمرة بالبقسماط مكرونة بالصلصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الإثنين	الثلاثاء	الأربعاء	الخميس	الجمعة	السبت	الأحد
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31