المقلوبة الشامية باللحمة

من طرف **هدى من الله** الأحد سبتمبر 09, 2012 2:42 pm

المقلوبة الشامية باللحمة
=======

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

** المقادير :

1كيلو رز
1كيلو باذنجان
نصف كيلو لحمة ناعمة
زيت أو سمنة
مكسرات حسب الرغبة

ابه

** الطريقة:

* ينقع الارز لمدة ربع ساعة ويقطع الباذنجان الى شرائح ويقلى

* ثم يوضع فوقه الماء ويوضع على النار حتى السواء ثم يصفى

* ويطبخ الارز بالماء الناتج من الباذنجان

* طريقة التقديم على الطريقة السهلة وهي غير التقليدية

* تصف طبقة من الارز وطبقة من الباذنجان وطبقة من الارز

* ويزين الوجه بطبقة من اللحمة والمكسرات

* ويقدم مع اللبن الرائب والسلطة والشوربة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ابه