كيكه الزبادي بنكهة البرتقال

من طرف روضة البدر الثلاثاء مايو 21, 2013 10:15 pm

كيكه الزبادي بنكهة البرتقال
===========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

- 5 بيضات

- علبه زبادي حجم 125 غرام مع الاحتفاظ بالعلبه كمعيار

- مقدار علبه الزبادي عصير برتقال

- بشر برتقاله كامله

- مقدار علبه زبادي ونص زيت نباتي

- علبتين ونص سكر

- ملعقتين كبيرتين بيكنج باودر

- مقدار 4 او 5 علب زبادي دقيق

طريقة التحضير :

- نضع في الخلاط البيض والسكر والزيت والزبادي والعصير ويمزج جيد حتي يتضاعف
- يفرغ في وعاء كبير ونضيف الدقيق والبكنج باودر ويمزج جيدا حتي يتجانس
- ندهن الصينيه بالزيت ويرش بالدقيق و نضع الخليط ويترك 10 دقائق يرتاح
- تدخل فرن محمي قبليها بعشر دقائق علي درجة 180 لمدة نص ساعة اوعي تفتحي الفرن قبل نص ساعة و اختبريها بعد النص ساعة بسكينة اا مطلعش فيها شئ تبقي استوت اذا طلع سبيها دقائق و اختبريها تاني
- يترك القالب يبرد تماما ثم يقلب
طريقة التزيين
قطعي قشر البرتقال من غير اللحاء الأبيض قطعية شرائح طويلة رفيعة و و في وعاء ضعي كوب سكر و علية كوب ماء و قلبي و اعصري علية نصف ليمونة و عندما يغلي ضعي علية قشر البرتقال يغلي غلوتين و أقفلي و سبيه يبرد شوية و نزين به