** المراصيع **

من طرف **هدى من الله** الجمعة يناير 11, 2013 10:43 pm

** المراصيع **
========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المراصيع هى أكله نجديه .. اكلات مغذية فى النفاس

الطريقة والمقادير:

1- دقيق أسمر ( بر )
2- عجن الدقيق بماء دافيء بعد إضافة الملح والخميرة
3- تغطية العجينة لمدة ساعة تقريباً حسب الجو.
4- تكوير العجينة كور فى حجم البيضة (المرصاع )كما في الصورة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

5- وضع صاجة على النار ودهنها بالزيت.
6- فرد المرصاع باليد ودهن اليد بالزيت حتى يمشي المرصاع بكل يسر وسهولة.
7- وضع المرصاع على الصاجة كما هو واضح في الصورة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* تقطيع بصل حسب الرغبة + زبدة + ملعقة صغيرة ليمون أسود + حبتين هيل ( حبهان)
تحميص أو تكشين هذه المقادير على النار لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك اضف نصف فنجال سكر
+ كوب ماء دافيء ثم رش المراصيع بهذه الخلطة كما هو واضح في الصورة:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

من طرف ضوء القمر السبت يناير 12, 2013 7:34 am

لذيذة
اسمها غريب قوى
عندنا فى مصر أكله زيها اسمها سخينه
يحمر العيش فى السمن ونزوده بالماء والسكر
طعمه جميل وبرضة بيتم عملها فى النفاس غالبا

شكرا لكى هدى