البيتزا المقلية

من طرف رحمة السبت يناير 05, 2013 9:57 am

البيتزا المقلية
---------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

4 اکواب دقيق متعدد الاغراض
1 م/ص خميرة
2 م/ك زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
ملح

الطريقة:

* بواسطة العجان تخلط جميع المقادير ثم تترك تخمر
* تحشى العجينة بحشوات البيتزا (جبنه رومى-جبنه موتزاريلا-الفلفل الاخضر
-الزيتون الاسود- طماطم قطع - زعتر)
* تحشى عجينه البيتزا المقلية وتغلق جيدا وتترك لتستريح وتخمر
* تقلى فى زيت غزير
* تنشل البيتزا المقلية وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد
* يدهن وجه البيتزا المقلية بعد خروجها بطبقه زيت به زعتر
* تقدم البيتزا المقلية