فطيرة الجبن

من طرف **هدى من الله** الأحد ديسمبر 23, 2012 7:44 pm

فطيرة الجبن
=====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

العجينه عباره عن:

3 كوب دقيق \ ملعقه صغيره ملح \ ملعقه كبيره باكينج بودر \ ملعقه كبيره خميره
\ فنجان قهوة زيت \ فنجان قهوة سكر \ فنجان قهوة حليب بودره \
فنجان شاي لبن دافي \ مياه دافيه تقريبا كوب

الطريقة

* نخلط الزيت مع الدقيق حتى يتجانس وثم نضع باقي المقادير

نخليها تخمر نصف ساعه وتكون على شكل كره واحده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

*ونقسمها كور صغيره ونغطيها بأي شيء ونخليها تتخمر لمدة نصف ساعه او اقل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* الحشو اختياري .. اى نوع من الجبنة

* نفرد الكره الاولى فرد رقيق وندهنها بزيت زيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ونضع عليه الطبقه الثانيه .. أى الكره الثانيه وندهنها بزيت ونكرر للثالثه ونضع
الرابعه بدون دهن الوجه.. ممكن 3 طبقات او اربع طبقات

* ثم نضع الحشوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ونلفها بشكل طولى .. رولز .. ثم نقطعها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* الخطوه الاخيره نضعهم بصينية الفرن وندهنهم ببيض ونرشهم سمسم وندخلها الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]