مطعم فى جدة يقدم عشاء فى السماء

من طرف **هدى من الله** الأحد ديسمبر 23, 2012 7:14 am

مطعم فى جدة يقدم عشاء فى السماء
==============

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يستطيع المغامرون من مرتادي المطاعم الاستمتاع بوجبة عشاء شهية على مائدة معلقة على ارتفاع 165 قدما في الهواء. ففي مطعم "عشاء في السماء"، يمسي الزبائن معلقين في الهواء على متن رافعة "ونش" عملاقة يوجد بداخلها طباخ ماهر يتولى إعداد الوجبات بينما يتكفل ثلاثة نوادل بكل جسارة بخدمة أولئك الزبائن الذين يستخدمون أحزمة أمان لتثبيتهم على مقاعدهم في أماكنهم. ويمكن لكل مقعد أن يميل إلى الوراء ؛ كما يمكن أن يتحرك المقعد أيضاً بصورة نصف دائرية بمقدار 180 درجة لكي يتسنى للزبائن الاستمتاع تماماً بتلك التجربة المثيرة. ويتخذ رئيس الطباخين والنوادل موقعاً مأموناً في مركز المائدة المزودة بفرن صغير لإعداد الطعام؛ حيث يعملون جنباً إلى جنب مع شخص يتولى مهمة الترفيه عن الزبائن. وأما المطعم الذي تصل تكلفة استئجاره إلى 10 آلاف جنيه إسترليني، فهو متاح للتركيب في أي موقع في العالم – شريطة أن تكون هنالك مساحة كافية في الموقع الذي يتم اختياره لتركيب الونش الذي يستغرق حوالي ساعتين؛ إذ يقوم فريق التركيب بكل بساطة بقيادة الونش إلى الموقع.

ويقول ديفيد غايسلس - مصمم الونش - إن التجربة "سوف تترك انطباعاً مستديماً لدى الزبائن" – واصفاً فكرة "العشاء في السماء" بأنها تبدو خيالية "سريالية" لحد ما؛ إلا أنه استدرك قائلاً: "بيد أننا رأينا أن الناس أصيبوا بالملل من الذهاب إلى نفس المطعم تارة تلو أخرى. فلطالما ظلت السماء تمثل حلماً يراود بني البشر على الدوام، لذا وددنا أن نتيح لهم فرصة الاستمتاع بهذه التجربة الفريدة بطريقة مأمونة لأبعد الحدود. " مؤكداً أنه لم ترد إليهم حتى الآن شكوى من أي زبون يبدي فيها رغبته في النزول بمجرد أن يصعد إلى أعلى. واستطرد يقول: "إذا كانت هنالك أي مشكلة لدى أي شخص فإن الحل يستغرق دقيقة واحدة فقط لتخفيض المائدة إلى أسفل." يشار إلى أن المائدة التي تزن ستة أطنان ويبلغ طولها تسعة أمتار بينما يبلغ عرضها خمسة أمتار، تكون مثبتة على هيكل معدني تحيط به الكراسي من كل جانب. ويرتبط الهيكل المعدني بالرافعة التي تزن 120 طنا عبر كيبل حديدي سميك يتم تحريكه إلى أعلى ثم إلى أسفل عن طريق أحد أفراد الفريق العامل داخل مقصورة على مستوى الأرض. ويمكن إضافة رافعة أخرى في حالة رغبة الزبائن في الاستمتاع بالعزف على البيانو مثلاً أو حضور حفل حي أثناء تناولهم لوجباتهم؛ كما يمكنهم أيضاً أن يختاروا الطباخ وقائمة الطعام حسب أفضلياتهم.

ويقول صاحب الفكرة، ديفيد غايسلس، البلجيكي المولد، إن شركته التي يطلق عليها مسمى "مناسبات في السماء" تستضيف أيضاً حفلات الزواج أو الاجتماعات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وحاليا أصبح المطعم الجديد بمدينة جدة الساحلية السعودية وهو يقدم لزبائنه هذه التجربة الجديدة الفريدة حيث يرتفع بهم في الهواء 50 مترا بعيدا عن الأرض.

يربط زبائن مطعم "عشاء في السماء" أنفسهم في مقاعدهم بأحزمة قبل أن يبدأ المطعم الارتفاع ببطء في الهواء بأسلاك من الصلب متصلة برافعة كبيرة. ويبدأ تقديم الطعام للزبائن بمجرد أن يبدأ المطعم في الصعود.

أن مطعم جدة أدخلت عليه بعض التعديلات ليلائم الذوق السعودي.

وقال "فكرتها مختلفة بعض الشيء عن بقية الدول الموجود فيها "عشاء في السماء".. وهذا المشروع حاليا متواجد في تقريبا 37 دولة حول العالم.. أوروبية وأمريكية ودولتين عربية.. دبي ولبنان. لكن ما نراه في جدة هو طاولة بمفهوم جديد وتصميم جديد ملائم مع العادات وأجواء المملكة العربية السعودية لأن الطاولات القديمة عبارة عن طاولة مستطيلة و22 كرسي حولها ما فيها شيء من الخصوصية. الطاولة هذه صممت كي تعطي العائلات بعض الخصوصية.. ثمانية طاولات كلها على منصة واحدة. كل طاولة فيها أربعة كراسي وكل طاولة ذات خصوصية وحيز أومساحة وحدها."
ويتسع المطعم لاثنين وثلاثين زبونا جالسين في مقاعدهم تؤمنهم الأحزمة في مقاعدهم بينما يتحرك العاملون بين الطاولات وحول أجسامهم أحزمة مربوطة فيها حبال لحمايتهم من السقوط.

وقال علي محمود مسؤول السلامة بالمطعم المعلق ان التصميم روعي فيه توزيع الثقل على كل أنحاء المطعم.

وأضاف " بمجرد ما يصعد الزبون طلع يتم ربطه في المقعد بثلاثة أحزمة.. اثنين على الأكتاف وواحد في الوسط. الكرسي يحمل لغاية 250 كيلو غرام.. مربوط بكابل فولاذ أيضا يحمل واحد طن. الوزن كله يتجمع في مركز الطاولة التي تكون ثابتة في الوسط. كل الوزن يتجمع في الوسط، والمهم هنا هو عدد الأشخاص لا الحجم...".

وذكر أحد الزبائن أنه شعر ببعض الخوف من الارتفاع لكنه سرعان ما زال وحل محله إعجاب بالتجربة.

ويقول ملاك المطعم إن من ضمن أهدافهم تشجيع السياحة في جدة. وأكد ذلك أحد الزبائن عندما قال إن فكرة المطعم المبتكرة هي التي جذبته إلى المكان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]