بيتزا الجمبرى

بيتزا الجمبرى
======

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

-مقادير العجينة

-4 أكواب دقيق
-ملعقة كبيرة خميرة
-3 ملاعق حليب بودرة
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة سكر بودرة
-ربع كوب زيت

Very Happy

العجينة :

1-توضع جميع المقاديرفي العجانة أو تخلط باليد
2-بعد ذلك ضيفي كوب و نصف تقريبا ماء دافئ
3-اتركيها تخمر لمدة ساعة تقيربا في مكان دافئ

Very Happy

مقادير الحشوة:

-20حبة ربيان مسلوقة ومقطعة صغيرا
-ثلاث ارباع كوب بصل اخضر مقطع شرائح رقيقة
-نصف كوب زيتون اسود
-نصف كوب ذرة معلبة
-ثلث كوب جبنة برميزان ( بودرة )
-باكيت ونصف جبنة مازرولا مبشروة

Very Happy

صلصة الطماطم :
طريقة صلصلة الطماطم :

1-ضعي بصلة متوسطة في قليل من الزيت اضيفي ملعقتين صلصة طماطم
2-ثم 5 حبات طماطم مفرومة أو مبشورة بدون القشر
3-اضيفي الملح و الفلفل البودرة حسب الرغبة واتركيه دقائق حتى يثخن قليلا ثم ارفعيه ليبرد

Very Happy

طريقة التحضير :

1-احضري صينيتين دائريتين كبيرتين .. ادهنيهما وافردي فيهما العجين بيدك.

2-اضيفي صلصة الطماط على الدائرتين بالتساوي

3-اضيفي نصف كمية جبنة المازرولا و احتفظي بالباقي

4-ضعي باقي مقادير الحشوة واتركي العجين مدة 10 دقائق
5-اثناء ذلك اشعلي الفرن حتى يسخن

6-ضعي البيتزا في حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
7-ثم على نار هادئة جدا حتى تسوي العجينة واطفئي الفرن
8-ضعي باقي الجبنة على الوجه و ادخليه الفرن دون ان تشعليه لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة و تصبح مطاطية