الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخولبحـث
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
مايو 2024
| الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
التبادل الاعلاني
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| هدى من الله |
| |||
| لولو حسن |
| |||
| روز |
| |||
| هنا سيد |
| |||
| توتى بدر |
| |||
| fola |
| |||
| روضة البدر |
| |||
| ام دهب و مصطفى |
| |||
| امة الرحمن |
| |||
| لولا |
|
الجريش النجدي
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الجريش النجدي
من طرف هدى من الله الثلاثاء ديسمبر 18, 2012 5:00 pm
الجريش النجدي
=======
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
2 كوب جريش تركي ( قمح مجروش غير مطحون)
1 بصله مفرومه
ملعقتين كبيره زيت
ملعقه شاي ملح ليمون
لتر لبن رائب وطازج
ماء مغلي
قطعه لحم او دجاج اختياري
ملح وكمون
2 قرن فلفل حار
ملعقتين سمن او زبده مذابه
مقاديرالتقلية( الكشنه )
بصله مفرومه
ملعقه سمنه
بهارات
الطريقة:
* يغسل الجريش وينقع
* يقلى البصل في الزيت حتي يذبل ثم يضاف ملح الليمون واللبن والجريش
* ويترك علي نار عاليه مع التقليب حتي لا يتكتل اللبن
* اذا بدأ بالغليان يوضع علي نار هادئه مع اضافه الملح والفلفل الاخضر
وقطعه اللحم مع زياده الماء كلما احتاج ويترك حوالى 3 ساعات
* ينشل الفلفل ونضع ملعقه صغيره من الكمون
* يسكب في طبق التقديم ويزين بكشنه ( تقلية )البصل ويرش بالسمن ويقدم بالعافيه
لعمل الكشنه (التقلية)
تحمص البصل في ملعقه سمن حتي يصفر ونضع عليه البهارات
=======
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
2 كوب جريش تركي ( قمح مجروش غير مطحون)
1 بصله مفرومه
ملعقتين كبيره زيت
ملعقه شاي ملح ليمون
لتر لبن رائب وطازج
ماء مغلي
قطعه لحم او دجاج اختياري
ملح وكمون
2 قرن فلفل حار
ملعقتين سمن او زبده مذابه
مقاديرالتقلية( الكشنه )
بصله مفرومه
ملعقه سمنه
بهارات
الطريقة:
* يغسل الجريش وينقع
* يقلى البصل في الزيت حتي يذبل ثم يضاف ملح الليمون واللبن والجريش
* ويترك علي نار عاليه مع التقليب حتي لا يتكتل اللبن
* اذا بدأ بالغليان يوضع علي نار هادئه مع اضافه الملح والفلفل الاخضر
وقطعه اللحم مع زياده الماء كلما احتاج ويترك حوالى 3 ساعات
* ينشل الفلفل ونضع ملعقه صغيره من الكمون
* يسكب في طبق التقديم ويزين بكشنه ( تقلية )البصل ويرش بالسمن ويقدم بالعافيه
لعمل الكشنه (التقلية)
تحمص البصل في ملعقه سمن حتي يصفر ونضع عليه البهارات
هدى من الله- Admin
- الجنس :
عدد المساهمات : 10627
نقاط : 15580
تاريخ التسجيل : 24/07/2012 -
fola- عضو برونزى
- الجنس :
عدد المساهمات : 2194
نقاط : 2722
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» د. شريف الصفتى عالم الكيمياء المصرى النابغة
» قصة سيدنا عزير
» ** قصة أبيار على **
» خلو المكان ومرارة الغياب !!!
» يا حلاوة اللوبيا والارز بالشعرية
» طريقة عمل القراقيش المقرمشة و الهشة
» إعجاز بناء الكعبة
» صفات اليهود فى القرآن الكريم