محشي مشكل وبالصور

محشي مشكل وبالصور
=========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

- لحم مفروم + ملح وفلفل اسود وكمون وكزبره وفنجان قهوه أرز

- خضار مقور بالمقوار((بطاطس - فلفل رومي - جزر - كوسه ))

- 5 حبات طماطم ونصف ماجي وكمون وفلفل اسود وملح بصل .. نضربهم فى الخلاط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريقه

نضع باسفل القدر الطماطم المفرومه مع لب الكوسه (الناتج من التقوير)

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عسل

نبدا نحشي الخضار

- اول شيئ حشيت الكوسه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- بعدين حشيت البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- والجزر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- وفلفل الرومي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- والباقي من اللحمه نعمل منه كرات ونضعها عليها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نشغل عليها النار لما تفور الطماطم نضع عليها ملعقتين صلصه مذوبه

في ماء مغلية مع ملح وفلفل اسود وكمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- وهذه صورتها بعد ما رصتها فى الحلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

- نتركها على نار هادية لمدة نصف ساعه

- وهذه صورتها بعد ماطفيت عليه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهنا صورة السفره كنت عامله معاه رز ابيض ودجاج بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
منقول