* لازانيا للرجيم *

من طرف ضوء القمر الأربعاء أكتوبر 31, 2012 12:04 am

* لازانيا للرجيم *
=========

المكونات

- لازانيا للرجيم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل مفروم
4 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- أوراق ريحان جاف
- نصف كيلو صلصة طماطم
- كيلو كوسة مقطعة شرائح
- جبن ريكوتا مبشور
- ثمرة كبيرة باذنجان رومى مقطعة مكعبات
- جبن موتزاريلا مبشور
2 فص ثوم،
- زيت زيتون
500 جرام مشروم مقطع.

الطريقة

* نقوم بوضع زيت الزيتون فى مقلاة جيدة التسخين وفي درجة حرارة جيدة

ومعها البصل والثوم والبقدونس وأوراق الريحان ويقلب الخليط حتى يتغير لون البصل

* ثم تصب الطماطم على الخليط ويضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط على النار

حتى يثقل سمكه.

* ثم قومي بخلط زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط حتى يثقل سمكه

ثم تدهن به شرائح الكوسة وتوضع فى صينية ثم تزج فى الفرن الساخن لمدة 10 دقائق

* ثم نضع مكعبات الباذنجان فى نفس التوابل السابقة ونتركها بها لمدة 20 دقيقة

* ثم تدخل أيضا الفرن لمدة 10 دقائق.

* نضع الثوم المفروم مع قليل من زيت الزيتون والمشروم على النار ويقلب لمدة 10 دقائق

، نحضر صينية ونضع فيها شرائح الكوسة جنبا إلى جنب لتغطية قاع الصينية

ثم يليها مكعبات الباذنجان ثم الصلصة ثم الجبنة الريكوتا والمشروم والجبن الموتزاريلا

ثم باقى الصلصة والباذنجان ثم باقى الكوسة ويغطى الوجه بخليط من الجبن الريكوتا

والموتزاريلا

* ندخل الصينية فى الفرن لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 200 حتى يحمر وجه الصينية

وتقدم ساخنة.