فطيرة الزيتون

من طرف **هدى من الله** الجمعة يوليو 27, 2012 11:23 am

فطيرة الزيتون
======

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:
4 بيضات
نصف كوب لبن

نصف كوب من الزيت(نصف زيت زيتون ونصف زيت دوار الشمس)
كوبين دقيق
ملح
فلفل اسود
كمون
نعناع جاف
كيس ونصف من خميرة الحلوى
كوب من الزيتون دون نواة ومقطع دوائر
حبتان طماطم مشوية في الفرن على نار هادءة جدا مدة اربعة ساعات مع التقليب كل ساعتين والافضل سبع ساعات حتى تصير مجففة
جبن مبشور فتات تونة او دجاج او قطع كاشير

الطريقة :
*اخفقي البيض جيدا مع الزيت والتوابل والنعناع مجفف والمطحون اضيفي الدقيق والخميرة واللبن واخفقي جيدا اضيفي الزيتون والطماطم وفتات الدجاج او التونة او قطع الكاشير او الباتي
*اسكبي الخليط في قالب الفرن المدهون وادخليه ورشيه بالجبن المبشور وادخليه الفرن الساخن مدة 35 دقيقة تقريبا بعد إخراجه من الفرن اتركيه دقائق قليلة يبرد قليلا ثم انزعيه من القالب واتركيه يبرد في مكان مهوى يقدم فاترا مع سلطة خضراء ومايونيز وكاتشيب
يمكن إضافة قطع من الجبن إلى خليط قبل إدخاله إلى الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]