كفتة بطاطس بالبقسماط

من طرف fola الأربعاء أكتوبر 10, 2012 3:30 pm

كفتة بطاطس بالبقسماط
-------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* اسلقي بطاطس كامل بقشرها كى تحافظي
عليها من الماء لا تدخله وتحافظين على النكهه

* وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ومقدار ملعقه زبده ولاتكون سايحه افضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرفت شيدر
وملعقه بقسماط كى تمسك ماتتفكك عليك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ونبدأ نحشيها بالحشوه .. ممكن عصاج لحم او دجاج
او تونه او خضار او جبن كرفت شيدر مبشور مع جبن موتزريلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ثم نغمسها في البيض ونغطيها بالبقسماط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ونبدأ بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نص الكفته
ويكون حامي مره وشقريها بسرعه واقلبيها على الجهتين
وطلعيها على السريع لانها ماتحتاج سوا كلها مستويه
ماتحتاج الا تشقير وطلعيها على ورق نشاف ولاتغطينها
خليها تتهوى وتطلع البخار اللي جوا وتقرمش من برى

وهذا شكلها بعد القلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]