بطاطس بالخلطة

من طرف لولو حسن الأحد ديسمبر 02, 2012 11:15 pm

بطاطس بالخلطة
-----------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

بطاطس .. الكمية حسب الرغبه
3 بيضات
أعشاب مطحونه حسب الرغبه " نعناع ناشف او ريحان "
دقيق حسب الكمية
بهارات و ملح و زيت

الطريقة :

- سلق البطاطس

تغسل البطاطس جيدا و تقطع حلقات و تسلق ( بملح ) حتى تستوي ثم تقشر

- تحضير الخلطة :

- بالخلاط ضعي البيض فيه والأعشاب ومعلقتين دقيق و الملح و البهارات
وتخليهم جيدا حتى يصبح متماسكا

ضعي الخلطه في طبق وضعي البطاطس فيها وقلبيها في الخلطة جيدا.

توضع بالثلاجه لمدة نصف ساعه حتى تتماسك

- تحمير البطاطس

- جهزي الزيت ويكون حارا جدا وجاهزا للقلي .. ضعي فيه البطاطس حتى تتحمر

- تقديم البطاطس تقدم بجانب السلطه أو اللبن الرايب