لفائف صدور الدجاج المحشية

من طرف شمعة الامل السبت ديسمبر 15, 2012 3:56 am

لفائف صدور الدجاج المحشية
---------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

4 صدور دجاج مخلية .. بانيه

كوب ماء

½ ملعقة صغيرة بصل بودرة

½ ملعقة صغيرة ثوم

2 كوب فلفل ملون مقطع شرائح رقيقة

1 ½ ملعقة صغيرة زيت زيتون

الطريقة :

* سخني الفرن على حرارة 350 درجة

* اخلطي الماء مع البصل والثوم البودرة واتركيها تغلي.

* ضيفي الفلفل واتركيه يغلي.

* اتركيها على نار هادية حتى يجف الماء.

* اخلطي ½ ملعقة من زيت الزيتون مع الأوريجانو(الزعتر البرى) والزعتر والفلفل

وادهنى قطع الدجاج.

* ضعى قطع الفلفل والحشوة على صدور الدجاج

* لفي الدجاج على الحشوة واغلقيها بأعواد الأسنان.

* ضعي لفائف الدجاج في صينية الفرن وامسحيها بما تبقى من زيت الزيتون.

* اخلطي الجبن مع البقسماط ورشيها على الدجاج.

* حمريها في الفرن من غير تغطية مدة 20-25 دقيقة.

* انزعي أعواد الأسنان قبل التقديم.