ستيك اللحم بالفلفل الحار

من طرف **هدى من الله** الأحد سبتمبر 30, 2012 5:06 pm

ستيك اللحم بالفلفل الحار
=========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكوّنات و المقادير

أربع ثمار فلفل حار
أربع فصوص ثوم مقشر
ملعقة صغيرة ونصف فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة من التوابل
500 جم ستيك لحم

طريقة التحضير

* احضري خلاطا كهربيا وضعي فيه الفلفل الحار ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود

، عصير الليمون والتوابل واخلطي جيدا حتى ينتج الصوص .

* ضع اللحم في كيس بلاستيك وعليه الصوص واحكمي غلق الكيس ثم رجيه جيدا

وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

* قومي بإعداد الشواية؛ ادهني الشبكة بالزيت ثم أخرجي اللحم من الثلاجة

وضعيها على الشبكة.

* قومي بتقليب اللحم على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه بنيا.

* ضعي اللحم في طبق التقديم حتى يبرد ثم قدميه.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]