الدجاج الحلو من المطبخ الصينى

من طرف توتى بدر الجمعة يوليو 18, 2014 5:40 am

الدجاج الحلو من المطبخ الصينى
====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نتعرف على اشهر وصفات المطبخ الصينى وهى الدجاج المسكر ,
وصفة غريبة بطعم جديد

المقادير

500 جرام مكعبات دجاج خالية من العظام
مكعبات كمبوت اناناس
نصف كوب عصير اناناس
فلفل الوان
بصل مفروم
ثوم مفروم
نشا
خل
ملعقتين صويا صوص حلو
زيت

طريقة الاعداد

* نحضر قدر ونضعه على النار ونضع بالقدر ملعقة من زيت الذرة

* ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه ثم نضيف الثوم المفروم ونستمر فى التقليب

* ثم نضيف الفلفل الالوان المقطع الى مكعبات ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لون الدجاج ويجف ماؤه

* نضيف عصير الاناناس ومكعبات الاناناس و3 ملاعق كبيرة خل وملعقتين من الصويا صوص ونترك القدر على النار لمدة خمس دقائق حتى يقل ماؤه

* فى اناء نضع ملعثتين من النشا مع القليل من الماء ونذوب النشا جيدا ثم نضيف الى القدر مع الاستمرار فى التقليب حتى نحصل على صوص متماسك

* نضيف الملح حسب الرغبة ونبعد القدر عن النار ويقدم ساخنا مع الارز والسلطة

وبالهنا و الشفا