كورات الجبنة المقلية

من طرف لولو حسن الجمعة ديسمبر 20, 2013 9:49 pm

كورات الجبنة المقلية
=====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير
2 كوب كبير دقيق
3 ملعقة كبيرة لبن زبادي
200 جرام جبنة قريش
3 بيضات
5-6 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات
زيت نباتي
سكر بودرة

طريقة التحضير
اضربي البيض مع السكر، ثم إضافة الجبن ومزجهم جيدا
نصف اللبن ضعيه علي خليط البيض بالسكر، والنصف الاخر اضيفى عيه البيكربونات ويحرك حتى يرتفع
صبيها في الخليط، ثم يضاف الدقيق، ونخلط جيدا، العجين يجب أن يصبح سميك
استخدمي الماء للترطيب، وابدأي بقطع كرات من العجين وقليهم فى الزيت الحامي
يقلى على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون على بني من جميع الاطراف
رشي سكر البودرة وقدميها
وقدميها ساخنة