طريقة عمل السويسرول

من طرف هنا سيد الأحد سبتمبر 09, 2012 8:31 am

طريقة عمل السويسرول
==========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الــمـقــاديــر
-60 جرام صفار البيض +40 جرام من السكر
-145 جرام بياض البيض+110 جرام من السكر
-250 جرام قشدة طرية
-30 جرام بودرة الكاكاو
-40 جرام حليب
-65 جرام من الدقيق

ملاحظة (السوائل نزنها بالغرام بواسطة ميزان المطبخ)

** طــريـقــة الــتــحـضـيــر

* نخلط القشدة الطرية جيدا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا ثم نضيف اليه الدقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نخلط بياض البيض مع السكر حتى يصبح مثل الثلج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نخلط خليط صفار البيض مع القشدة الطرية مع خلطي الكاكاو
و نأخد بياض البيض ونخلطه مع العجين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* وفي الآخر نضعه في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* وندخله للفرن حتى ينضج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

** مــقـــاديــر لـتــزيــيــن الـكـيــك

-50 جرام من القشدة الطرية creme chantilly
35 جرام من السكر
-القليل من نكهة الفانيليا

الــطــريـقــــة

* أولا نقوم بخلط االقشدة الطرية مع السكر والفانيليا ونقوم بوضعها فوق الكيك وذلك بعد أن يبرد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نزينه بعد ذلك بالكريمه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* وفي الآخر نحصل على كيك لذيذ وشكله حلو ومميز ونقوم بتقطيعه وتقديمه بالهنا والشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]