* خبز الوردة الطرى *

من طرف روز الجمعة يوليو 26, 2013 1:52 pm

* خبز الوردة الطرى *
==========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير..

3 كوب دقيق / 1م.ك.خميرة فورية .. او قطعة خميرة بيرة / 2 م.ك. سكر / قليل من الملح
حليب دافئ للعجن..
زبد مذاب لوضع اقراص الخبز بها.. بيضة مخفوقة

الطريقة..

* توضع المقادير الدقيق +الخميرة + الملح + السكر
و يعجن بالحليب الدافئ
حتى الحصول على عجينة ناعمة صالحة للتشكيل..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تقسم الى 12 كرة بالتساوى..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/URL

تترك لتخمر حوالى نصف ساعة..

تبطط كل كرة باليد فى حجم الرغيف الصغير
ثم نضعها فى الزبد المذاب..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ترص فى الصينية.. بهذا الشكل..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تترك لتخمر و يتضاعف حجمها
ثم تدهن بالبيض المخفوق..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يرش الوجة بالسمسم...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

تخبز فى فرن متوسط حوالى من 20 الى 30 دقيقة..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]