ورق عنب بالفرن و بشكل جديد

من طرف لولا الخميس مارس 14, 2013 1:50 pm

ورق عنب بالفرن و بشكل جديد
-----------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريــقـــــــــه :
أول شي ننقع كوبين أرز مصري
حتى تصبح حبات الأرز بيضاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع حزمة من الكسبره او الكرفس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نفك الأوراق عن بعض مع مراعات بقائها سليمه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

*نحضر صينيه دائريه تصفي قبل الورق حلقات بطاطس وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله
المهم نصف ورق العنب بالصينيه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق مع محاوله الضغط على الجوانب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء المغلي بحيث يغطي الورق بقليل
ثم نظيف كوب وسط من الليمون وزيت الزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج هذا شكله بعد الإستواء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع ويقدم
وهذا شكله النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]