الخبز الجباتى الهندى

من طرف لولا الأربعاء أغسطس 29, 2012 12:06 am

الخبز الجباتى الهندى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

- 6 كوب دقيق أسمر

- كوب صغير سكر

- كوب صغير زيت

-2 حبة هيل او حبهان مطحون

-2 بيضة ( حسب الرغبه )

- ماء للعجن

- ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

* يتم عجن المقادير سويا بحيث تكون العجينه متماسكه القوام

* ثم تترك عجينه الجباتي حتي تتخمر لمدة نصف ساعه

* ثم تقطع العجينه و تشكل علي شكل دوائر

* ثم يتم فرد عجينه الخبز الهندي حتى تصبح خفيفه جد

* ثم تدهن بالزيت

* ثم تطبق العجينه بحيث تصبح مربعه الشكل

* ثم يضاف القليل من الزيت في المقلاه

* و يضاف جباتي الخبز الهندي الي الزيت و يترك حتي يتحمر و ينضج

و يقدم بالهنا و الشفا