البطاطس المحشية بالدجاج والجبنة والفلفل

البطاطس المحشية بالدجاج والجبنة والفلفل
=================

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

* 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم
* ملعقة زيت نباتي
* كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي
* ربع حبة فلفل احمر مفرومة
* ربع حبة فلفل اخضر مفرومة
* مكعب مرقة
* ثلث كوب مايونيز
* 40جم زبدة مذابة
* ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
* نصف كوب جبنة مبشورة
* رشة فلفل اسود (حسب الرغبة)

الطريقة :

* تغسل البطاطس جيدا وتنشف وتثقب بالشوكة، توضع البطاطس في صينية الشي،

ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية.

* تقطع البطاطس الى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5سم تقريبا.

*ثم توضع البطاطا على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت،

*ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق.

* يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل المفروم ومرقة ماجي

والمايونيز والزبدة والثوم المحمر ثم تملا البطاطا بالحشوة بواسطة معلقة ويرش فوقها الجبنة،

ثم الفلفل (كمية بسيطة)، تشوى ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة

او حتى تصبح بنية اللون قليلا