كرشة بالدمعة مع الارز الابيض ,, من مطبخى

من طرف **هدى من الله** الجمعة أبريل 15, 2016 10:37 pm

كرشة بالدمعة مع الارز الابيض ..من مطبخى
===
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كيلو كرشة ويتم تنظيفها جيدا وتقطيعها ونقعها فى ماء فيه خل ثم غسلها مرة اخرى
طماطم معصورة ,, ملعقتين صلصة
ثوم
خل
ارز
سمن
توابل ,, ملح وكمون وشطة
الطريقة
بعد تنظيف الكرشة جيدا وتقطيعها ,, نغلى ماءعلى النار
ونضعها فيه خمس دقائق
ثم ننزلها من على النار ونرمى المية
وفى الحلة البرستو نضع ماء جديد والتوابل
ونسلقها لمدة ساعة الا ربع تقريبا
وفى هذه الاثناء نقلى الثوم المهروس فى السمن
وبعد ما يحمر نضيف خل ثم الطماطم المعصورة والصلصة والتوابل
بعد ما تستوى الكرشة نضعها فى التقلية ونتركها تغلى بعض الوقت
وننزلها ونغرفها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبالهنا والشفا تقدم مع الارز الابيض

ملحوظة ممكن نعملها فى حلة عادية بس بتستغرق وقت كبير